Количество колоний зашкаливает
Как общее количество колоний пищевого цеха и колиформная бактерия превышают отметку?
Сегодняшняя тема заключается в том, что делать с общим количеством бактерий и кишечной палочкой на пищевых фабриках? Прежде чем мы перейдем к этому, давайте поговорим о том, почему пищевая промышленность имеет проблемы с уровнями КОЕ и кишечной палочки. Это клише для пищевой промышленности. По словам исследователей из лаборатории Ородо, есть три причины высокого уровня общего количества бактерий и кишечной палочки в пищевых растениях:
1. Почему растения не чистые и полагаются на дезинфекционное оборудование;
2, цех не оборудован двухклиновым генератором озона и машиной динамической дезинфекции воздуха, полагаются на цех чистый;
3, нет строгого требования к персоналу выполнять меры по охране здоровья. Это проблема, с которой я сталкиваюсь со своими клиентами прямо сейчас. Так каково же решение?
По словам Чжоу Цзуна, инженера Shanghai Kangjiu Disinfection Technology Co., Ltd., который специализируется на технологиях безопасности пищевых продуктов, пол и рабочее оборудование мастерской должны быть продезинфицированы и стерилизованы после завершения семинара. После дезинфекции и стерилизации ближний дистанционный контроль времени с использованием двухжильного генератора озона, разработанного Aorodo, может быть уверен, что сотрудники могут уйти с работы. Динамический дезинфектор воздуха должен быть установлен во внутренней зоне упаковки и в зоне охлаждения приготовленной пищи, чтобы убить вредные бактерии в воздухе. Кроме того, мы делаем дело в процессе, мы обнаружили, что некоторые пищевые заводы с ошибкой работы, заключается в том, чтобы запустить двухядерный генератор озона стерилизацию, очистку на следующее утро. Не делайте этого, необходимо сначала провести очистку, а затем открыть двухъядерный генератор озона, это может эффективно предотвратить микробное загрязнение.